Evento 100% open food, O BOVINO será realizado no dia 30 deste mês, no Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucatto” e terá shows das duplas sertanejas Matogrosso & Mathias e Fiduma & Jeca, além de som country de Mateus Rott e sertanejo universitário de Yan Martinelli.
A edição desse ano traz como diferencial a roda gigante de costela, um aparato que assa de uma única vez 250 quilos de costela e que, além de ser um show à parte, tem como principal vantagem o baixo consumo de eucalipto, liberando menos emissão de CO2 e tornando o churrasco mais sustentável.
O festival terá mais de 15 estações de cortes nobres bovinos, além de carnes brancas e pescados servidos em 5 horas de open food, preparados por assadores, churrasqueiros e chefs famosos de Rio Preto e todo o país. Entre os nomes confirmados nesta edição estão o Chef Badaró preparando bacalhau confit, Lui Brasa Forte com picanha e arroz biro-biro, Marcos Braga com cortes exóticos, Marcião Seo Barbecue com copa lombo e tacos al pasto, Well Burguer com hambúrguer, Adriano Oliveira com carne de sol e baião de dois, Rodolfo Duarte com fraldinha e molho de barbecue de goiaba, Kleber Guirelli com ancho e purê de cabotiã, e Guilherme Pancote assando a costela.
Veganos e vegetarianos também têm vez no O BOVINO. Alguns acompanhamentos não levam proteína animal como ingredientes, como purê de mandioquinha e purê de cabotiã, panqueca argentina brûlée, pão de alho, vinagrete, farofa de banana da terra e de milho, entre outros.
Os convites estão à venda pelo site https://www.livty.com.br , além dos pontos de venda físicos Adega Micciu, Tflow Iguatemi, Padaria Dionísio e Infinity Travel Rio Preto.
Serviço: O BOVINO – FESTIVAL DE CHURRASCO B.B.Q – @obovinooficial
Dia: 30 de março de 2024, a partir das 14h
Local: Recinto de Exposições “Alberto Bertelli Lucatto” – Rua: Daniel Antônio de Freitas, 115 – São José do Rio Preto – SP
Convites à venda: https://www.livty.com.br
Pontos físicos: Padaria Dionísio – Rua Fritz Jacobs, 1201 – Boa Vista
Adega Micciu – Rua Cândido Barbosa Filho, 420 – Res. Alto das Andorinhas
Tflow Iguatemi – Shopping Iguatemi Rio Preto
Infinity Travel Rio Preto – Av. Gerassina Tavares, 2500
Informações: (14) 98167-2339